Espetinho de Camarão. Os espetinhos de camarão grelhado são uma opção deliciosa e sofisticada para um churrasco ou uma refeição especial. Os camarões grelhados têm um sabor incrível e uma textura suculenta. Combinados com temperos e marinadas, esses espetinhos se tornam um prato irresistível. Aqui está uma receita simples e saborosa para preparar espetinhos de camarão grelhado:

Ingredientes:

• 500g de camarões grandes e frescos
• 2 dentes de alho picados
• Suco de 1 limão
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de páprica doce
• 1 colher de chá de cominho em pó
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Palitos de espetinho de madeira, previamente mergulhados em água

Para o molho de acompanhamento:

• 1/2 xícara de maionese
• Suco de 1 limão
• 1 dente de alho picado
• 2 colheres de sopa de salsa picada
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Como Fazer:

• Descasque os camarões, deixando apenas o rabo. Faça um corte leve ao longo do camarão e remova a veia escura. Isso ajudará a deixar o camarão mais limpo e saboroso.
• Em uma tigela, misture o alho picado, o suco de limão, o azeite de oliva, a páprica doce, o cominho em pó, o sal e a pimenta-do-reino. Essa marinada vai realçar o sabor do camarão.
• Adicione os camarões à marinada e misture bem para que fiquem completamente cobertos. Deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos, mas se possível, deixe por até 2 horas para um sabor mais intenso.
• Enquanto os camarões marinam, prepare o molho de acompanhamento. Em uma tigela pequena, misture a maionese, o suco de limão, o alho picado, a salsa picada, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem e reserve na geladeira.
• Após o tempo de marinada, retire os camarões da geladeira e monte os espetinhos. Espete os camarões nos palitos de espetinho, certificando-se de que estão firmemente presos.
• Pré-aqueça a grelha ou churrasqueira em fogo médio-alto. Pincele um pouco de óleo nas grelhas para evitar que os camarões grudem.
• Coloque os espetinhos de camarão na grelha e grelhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, virando-os uma vez, até que fiquem levemente dourados e cozidos por completo. Evite cozinhar demais para que os camarões não fiquem borrachudos.
• Retire os espetinhos da grelha e transfira-os para uma travessa travessa. Deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

• Sirva os espetinhos de camarão grelhado acompanhados do molho de maionese preparado anteriormente. Você pode decorar com algumas fatias de limão e salsa fresca para dar um toque de frescor.

Os espetinhos de camarão grelhado são perfeitos como aperitivo ou prato principal em um churrasco ou refeição especial. Eles são saborosos, suculentos e fáceis de preparar. A marinada com temperos dá um toque especial ao camarão, realçando seu sabor natural. O molho de maionese com limão e alho combina perfeitamente, oferecendo um contraste cremoso e ácido.

Aproveite essa receita e surpreenda seus convidados com esses deliciosos espetinhos de camarão grelhado. Eles certamente serão um sucesso em qualquer ocasião.

Bom apetite!

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