O brownie de chocolate é uma sobremesa clássica e irresistível. Quando combinado com sorvete artesanal de baunilha e uma generosa calda de chocolate, se torna uma verdadeira explosão de sabores. A textura macia e o sabor intenso do brownie, juntamente com a cremosidade do sorvete e a doçura da calda de chocolate, tornam essa combinação perfeita para os amantes de chocolate. Aqui está uma deliciosa receita que vai te ensinar a preparar essa sobremesa incrível:

Ingredientes:

Para o Brownie de Chocolate:

• 200g de chocolate meio amargo
• 170g de manteiga sem sal
• 200g de açúcar refinado
• 3 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 120g de farinha de trigo
• 30g de cacau em pó
• 1/2 colher de chá de sal

Para o Sorvete Artesanal de Baunilha:

• 500ml de creme de leite fresco
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de essência de baunilha

Para a Calda de Chocolate:

• 200g de chocolate meio amargo
• 200ml de creme de leite
• 2 colheres de sopa de açúcar

Como Fazer:

• Preaqueça o forno a 180°C e prepare uma forma quadrada de aproximadamente 20x20cm, untando-a com manteiga e polvilhando com cacau em pó.
• Em uma tigela, derreta o chocolate meio amargo e a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas, em intervalos de 30 segundos, mexendo sempre até obter uma mistura lisa e homogênea.
• Adicione o açúcar refinado à mistura de chocolate e manteiga, e mexa bem. Em seguida, acrescente os ovos, um de cada vez, misturando bem após cada adição. Adicione a essência de baunilha e misture novamente.
• Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o cacau em pó e o sal. Adicione essa mistura aos ingredientes líquidos e misture delicadamente até obter uma massa homogênea.
• Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente. Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que a parte superior do brownie esteja firme e um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas. Evite assar demais para que o brownie fique úmido e macio.
• Enquanto o brownie estiver assando, prepare o sorvete artesanal de baunilha. Em uma tigela grande, bata o creme de leite fresco em ponto de chantilly. Adicione o leite condensado e a essência de baunilha e misture delicadamente até ficar bem incorporado. Transfira a mistura para um recipiente com tampa e leve ao congelador por pelo menos 4 horas, ou até que o sorvete esteja completamente congelado. Lembre-se de mexer a mistura a cada hora durante as primeiras 3 horas para evitar a formação de cristais de gelo.
• Enquanto o sorvete estiver no congelador, prepare a calda de chocolate. Em uma panela em fogo baixo, derreta o chocolate meio amargo juntamente com o creme de leite e o açúcar. Mexa constantemente até obter uma calda lisa e brilhante. Retire do fogo e reserve.
• Quando o brownie estiver pronto, retire-o do forno e deixe esfriar completamente na forma antes de cortá-lo em quadrados. Isso ajudará a obter pedaços de brownie bem definidos.
• Para montar a sobremesa, coloque um quadrado de brownie em um prato de sobremesa. Adicione uma bola de sorvete de baunilha por cima do brownie e regue generosamente com a calda de chocolate quente.
• Repita o processo para cada porção, criando camadas de brownie, sorvete e calda de chocolate.
• Se desejar, você pode finalizar a sobremesa com uma pitada de raspas de chocolate ou um toque de chantilly.

Sirva imediatamente e aproveite essa irresistível combinação de brownie de chocolate, sorvete artesanal de baunilha e calda de chocolate. Essa sobremesa é perfeita para impressionar seus convidados em ocasiões especiais ou simplesmente para se deliciar em um momento indulgente.

Dica: Você pode preparar o brownie e o sorvete com antecedência e montar as porções na hora de servir. Assim, você terá uma sobremesa pronta para ser apreciada a qualquer momento.

Desfrute dessa deliciosa e tentadora receita de brownie de chocolate com sorvete de baunilha e calda de chocolate!

Brownie de chocolate, Brownie de chocolate, Brownie de chocolate, Brownie de chocolate.

Obrigado pela visita em nosso site!

Veja nossas categorias de Receitas doces e Receitas salgadas.

Visite nosso site parceiro Enciclopédia Mix