Deliciosa Torta de Brócolis é uma opção culinária que combina o sabor delicado do brócolis com a textura macia de uma massa bem preparada. Esta receita não apenas encanta o paladar, mas também oferece uma variedade de nutrientes essenciais. Neste artigo, vamos explorar os segredos nutricionais da torta de brócolis, revelando como ela pode ser uma escolha saudável e deliciosa para diversas ocasiões.

Receita Tradicional Deliciosa Torta de Brócolis

Antes de nos aprofundarmos nas informações nutricionais, vamos conhecer uma receita básica de torta de brócolis. Essa versão clássica é versátil e pode ser ajustada conforme suas preferências:

Ingredientes:

• 2 xícaras de brócolis cozidos e picados
• 1 cebola média, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 200g de queijo cheddar, ralado
• 4 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de creme de leite
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de manteiga derretida
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Sal e pimenta a gosto
• Noz-moscada a gosto
• Massa para torta (pode ser comprada pronta)

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até dourarem.
3. Adicione os brócolis cozidos e refogue por mais alguns minutos. Reserve.
4. Em uma tigela, bata os ovos e adicione o leite, creme de leite, farinha de trigo, fermento em pó, sal, pimenta e noz-moscada. Misture bem.
5. Acrescente a mistura de ovos aos brócolis refogados e misture até obter uma consistência homogênea.
6. Forre uma forma para torta com a massa, despeje a mistura sobre a massa.
7. Distribua o queijo cheddar ralado por cima da mistura.
8. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.

Agora que temos a receita em mãos, vamos explorar as informações nutricionais associadas a uma porção média de torta de brócolis.

Informações Nutricionais:

É fundamental lembrar que as quantidades exatas podem variar com base nos ingredientes específicos e nas porções servidas. Abaixo estão as estimativas para uma porção média de torta de brócolis (1 fatia – aproximadamente 100g).

Informações Nutricionais Por Porção:

• Calorias: 250 kcal
• Proteínas: 10g
• Gorduras Totais: 18g
• Gorduras Saturadas: 10g
• Gorduras Trans: 0g
• Carboidratos: 15g
• Açúcares: 2g
• Fibras: 2g
• Sódio: 400mg

Benefícios Nutricionais:

1. Proteínas do Ovo:

• Os ovos na receita fornecem proteínas essenciais para a construção e reparo dos tecidos do corpo.

1. Cálcio do Queijo Cheddar:

• O queijo cheddar é uma excelente fonte de cálcio, vital para a saúde óssea e dental.

1. Fibras dos Brócolis:

• Os brócolis contribuem com fibras, promovendo a saúde digestiva e proporcionando sensação de saciedade.

1. Ácido Fólico:

• O brócolis é rico em ácido fólico, importante para funções celulares e desenvolvimento fetal.

1. Vitaminas Lipossolúveis:

• Os ovos e a manteiga fornecem gorduras essenciais para a absorção de vitaminas lipossolúveis, como A, D, E e K.

Dicas para Variações Nutritivas:

• Massa Integral:
• Opte por uma massa integral para aumentar o teor de fibras e nutrientes.
• Adição de Outros Vegetais:
• Experimente adicionar outros vegetais

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