coxinhas de frango são um clássico na culinária brasileira, conquistando paladares com sua combinação irresistível de massa crocante e recheio suculento. Que tal elevar essa delícia a um novo patamar nutricional? Apresentamos a Coxinha de Frango com Whey Protein, uma opção que une o prazer gastronômico ao benefício adicional de proteínas. Neste artigo, vamos explorar uma receita incrível e fornecer informações detalhadas sobre suas contribuições nutricionais.

Receita de Coxinha de Frango com Whey Protein

Ingredientes:

Massa:

• 2 xícaras de batata-doce cozida e amassada
• 1 xícara de frango cozido e desfiado
• 1/2 xícara de farinha de amêndoas
• 1/4 xícara de whey protein isolado com sabor neutro
• 1 ovo
• Sal e temperos a gosto

Recheio:

• 1 xícara de frango desfiado
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal, pimenta e temperos a gosto

Empanamento:

• Farinha de amêndoas
• Claras de ovos batidas

Modo de Preparo:

1. Preparação da Massa:

• Em uma tigela, misture a batata-doce, o frango desfiado, a farinha de amêndoas, o whey protein, o ovo e os temperos. Amasse bem até obter uma massa homogênea.

1. Preparação do Recheio:

• Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva. Adicione o frango desfiado, tempere a gosto e reserve.

1. Montagem das Coxinhas:

• Pegue porções da massa, abra na palma da mão, coloque um pouco do recheio e modele em formato de coxinha.

1. Empanamento:

• Passe as coxinhas na farinha de amêndoas e, em seguida, nas claras de ovos batidas. Repita o processo para uma camada mais crocante.

1. Fritura ou Assamento:

• Você pode optar por fritar as coxinhas em óleo quente até dourarem ou assá-las no forno preaquecido a 180°C até ficarem crocantes.

1. Servir e Saborear:

• Sirva as coxinhas de frango com whey protein quentes e aproveite!

Agora que a receita está pronta, vamos explorar as informações nutricionais dessa versão de coxinha, que traz o benefício adicional das proteínas do whey.

Informações Nutricionais da Coxinha de Frango com Whey Protein

Massa:

• Batata-Doce:
• Rica em fibras, vitaminas A e C, e carboidratos complexos para energia sustentada.
• Frango:
• Excelente fonte de proteína magra, fundamental para a construção e reparação muscular.
• Farinha de Amêndoas:
• Fornece gorduras saudáveis, proteínas, fibras e vitaminas E e B.
• Whey Protein Isolado:
• Contribui com proteínas de alta qualidade, essenciais para o desenvolvimento muscular e saciedade.
• Ovo:
• Rico em proteínas, vitaminas B12 e D, e minerais como ferro e selênio.

Recheio:

• Frango Desfiado:
• Proteína magra, vitaminas do complexo B e minerais como fósforo e zinco.
• Cebola e Alho:
• Fornecem antioxidantes, combatendo inflamações e fortalecendo o sistema imunológico.
• Azeite de Oliva:
• Fonte de ácidos graxos saudáveis que promovem a saúde cardiovascular.

Empanamento:

• Farinha de Amêndoas:
• Adiciona croc

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