Os cookies de aveia e passas são uma opção deliciosa e saudável para um lanche rápido ou para matar aquela vontade de doce. Feitos com ingredientes nutritivos como aveia, passas e nozes, esses cookies são ricos em fibras e oferecem energia duradoura. Além disso, são fáceis de fazer e perfeitos para compartilhar com a família e os amigos. Nesta receita, vamos mostrar como preparar cookies de aveia e passas que são crocantes por fora e macios por dentro. Vamos lá!

Ingredientes:

• 1 e 1/2 xícara de aveia em flocos
• 1/2 xícara de farinha de trigo integral
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• 1/2 xícara de manteiga derretida
• 1 ovo grande
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/2 xícara de passas
• 1/2 xícara de nozes picadas (opcional)

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Em uma tigela grande, misture a aveia em flocos, a farinha de trigo integral, o açúcar mascavo, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, o sal e a canela em pó. Mexa bem para combinar todos os ingredientes secos.
3. Em outra tigela, misture a manteiga derretida, o ovo e o extrato de baunilha. Bata até obter uma mistura homogênea.
4. Despeje a mistura líquida na tigela dos ingredientes secos e misture bem até formar uma massa consistente.
5. Adicione as passas e as nozes picadas à massa e misture novamente para distribuir uniformemente.
6. Com as mãos levemente úmidas, pegue pequenas porções da massa e faça bolinhas. Coloque as bolinhas na assadeira preparada, deixando um espaço de cerca de 2 centímetros entre elas.
7. Usando a palma da mão ou o fundo de um copo levemente untado, achate as bolinhas de massa para formar os cookies.
8. Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse os cookies por cerca de 10 a 12 minutos, ou até que fiquem dourados nas bordas.
9. Retire do forno e deixe os cookies esfriarem completamente na assadeira antes de transferi-los para um recipiente de armazenamento.
10. Os cookies de aveia e passas estão prontos para serem saboreados! Guarde-os em um recipiente hermético para manter sua textura e frescor.

Esses cookies de aveia e passas são uma opção deliciosa e saudável para um lanche ou sobremesa. Eles são fáceis de fazer, repletos de sabor e textura incrível. A combinação de aveia, passas e nozes cria um equilíbrio perfeito entre o doce e o crocante. Aproveite esses cookies em qualquer momento do dia, acompanhados de um copo de leite, uma xícara de chá ou simplesmente sozinhos. Compartilhe essa receita com a família e os amigos e desfrute de momentos doces e cheios de sabor.

Dicas de preparo:

1. Você pode substituir as passas por outros tipos de frutas secas, como cranberries ou tâmaras picadas, de acordo com a sua preferência.
2. Se preferir um cookie mais crocante, asse por mais tempo até que fiquem dourados.
3. Para um toque extra de sabor, adicione raspas de laranja ou limão à massa dos cookies.
4. Experimente adicionar pedaços de chocolate amargo aos cookies para uma versão ainda mais indulgente.
5. Certifique-se de deixar espaço suficiente entre os cookies na assadeira, pois eles se espalham durante o cozimento.

Agora que você tem a receita e as dicas, é hora de colocar as mãos na massa e preparar esses deliciosos cookies de aveia e passas. Divirta-se na cozinha e desfrute dessas delícias caseiras.

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