As panquecas de banana com calda de chocolate são uma opção indulgente e deliciosa para um café da manhã ou lanche especial. Essas panquecas fofas e levemente adocicadas combinam perfeitamente com a doçura natural da banana e a irresistível calda de chocolate. Prepare-se para se deliciar com uma combinação de sabores incrível e uma textura macia e reconfortante. Essa receita é fácil de fazer e certamente agradará a todos os amantes de chocolate. Sirva as panquecas com a calda quente e prepare-se para um momento de puro prazer gastronômico.

Ingredientes:

Para as panquecas:

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/4 colher de chá de sal
• 1 ovo
• 1 xícara de leite
• 2 bananas maduras amassadas
• 1 colher de sopa de manteiga derretida
• Óleo ou manteiga para untar a frigideira

Para a calda de chocolate:

• 1/2 xícara de chocolate meio amargo picado
• 1/4 xícara de creme de leite
• 1 colher de sopa de manteiga

Como Fazer:

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Reserve.
2. Em outra tigela, bata o ovo ligeiramente. Adicione o leite, as bananas amassadas e a manteiga derretida. Misture bem até obter uma mistura homogênea.
3. Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa até que todos os ingredientes estejam combinados. A massa das panquecas deve ficar lisa e sem grumos.
4. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Unte-a com um pouco de óleo ou manteiga.
5. Usando uma concha ou colher, despeje porções da massa na frigideira quente. Espalhe a massa levemente com o fundo da colher para formar panquecas redondas.
6. Cozinhe as panquecas por cerca de 2 a 3 minutos, ou até que bolhas se formem na superfície. Vire-as com cuidado e cozinhe por mais 1 a 2 minutos, até que estejam douradas e cozidas por completo.
7. Repita o processo com o restante da massa, untando a frigideira conforme necessário.
8. Enquanto as panquecas estão sendo preparadas, prepare a calda de chocolate. Em uma tigela resistente ao calor, coloque o chocolate picado, o creme de leite e a manteiga.
9. Leve a tigela ao banho-maria, mexendo constantemente, até que o chocolate derreta completamente e a calda esteja lisa e brilhante.
10. Retire as panquecas da frigideira e coloque-as em um prato. Regue generosamente com a calda de chocolate quente.
11. Você pode servir as panquecas de banana com calda de chocolate simplesmente assim, ou adicionar alguns acompanhamentos extras para tornar a experiência ainda mais indulgente. Experimente adicionar fatias de banana fresca, raspas de chocolate ou até mesmo uma colher de sorvete de baunilha ao lado das panquecas.
12. Essas panquecas também são uma opção divertida para o café da manhã ou brunch em família. Você pode preparar uma pilha de panquecas em uma travessa e deixar que cada pessoa adicione sua própria quantidade de calda de chocolate. Isso permite que cada um personalize seu prato de acordo com suas preferências.
13. Se sobrar alguma panqueca, você pode armazená-las em um recipiente hermético na geladeira por até dois dias. Para reaquecer, basta colocá-las no micro-ondas por alguns segundos ou aquecê-las rapidamente na frigideira.
14. Essas panquecas de banana com calda de chocolate são uma opção indulgente, mas também podem ser adaptadas para serem um pouco mais saudáveis. Você pode substituir parte da farinha de trigo por farinha de aveia ou farinha de trigo integral. Além disso, você pode usar leite de amêndoa ou leite de aveia como alternativa ao leite de vaca.
15. Aproveite essas panquecas de banana com calda de chocolate em um dia especial ou sempre que desejar um mimo doce. Com sua textura macia, sabor doce das bananas e a riqueza da calda de chocolate, elas certamente serão um sucesso entre os amantes de sobremesas.
16. Essa receita rende aproximadamente 8 a 10 panquecas, dependendo do tamanho que você preferir.
17. Aproveite essas panquecas de banana com calda de chocolate como uma forma de começar o dia com um toque de doçura ou como uma sobremesa indulgente para compartilhar com amigos e familiares.

As panquecas de banana com calda de chocolate são uma combinação perfeita de sabor, textura e indulgência. Com essa receita simples, você pode criar um prato delicioso que será apreciado por todos. Prepare-se para desfrutar dessas panquecas fofas, cobertas com a calda de chocolate sedosa e desfrute de um momento de puro prazer gastronômico.

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